Weiterbildung
Bildung und Events 2012
Die Ausschreibungen werden auch in der Hotellerie et Gastronomie Zeitung publiziert.
Broschüre der Hotel & Gastro Union
PDF-Download (3,3 MB)
Lehrgang
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Progresso-Lehrgang | Kontakt |
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| > | Diätetik und gesunde Ernährung 2012/2013 | Anmelden Infos |
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| Modul | Daten |
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| Modul 1: Basismodul Modul 2: Diabetesernährung Modul 3: Ernährung im Alter Modul 4: Alternative Ernährungsformen und Nahrungsallergien Modul 5: Spezialdiäten Modul 6: Abschlussmodul |
2. – 4. August 2012 10. – 12. Oktober 2012 31. Januar – 1. Februar 2013 17. – 19. April 2013 1 Tag im Frühjahr 2013 2 Tage im August 2013 |
Berufsprüfungen
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Ausbildungskurs für Berufsbildner/-in |
Kontakt | |
| Kurs A: 3.-7. Januar 2012 Kurs B: 11.-15. Juni 2012 Kurs C: 17.-21. September 2012 Kurs D: 1.-5. Oktober 2012 |
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Theoretische Vorbereitung und Modulabschlüsse |
Kontakte: |
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| für Chefköchinnen und Chefköche: Lehrgang in Wochenblöcken März/Juni/Juli/Sept. 2012 und Januar 2013 Die Lehrgänge werden von Hotel & Gastro formation, Weggis und von H+ Bildung, Aarau angeboten. |
H+ Bildung Hotel & Gastro formation |
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Praktische Vorbereitungslehrgänge |
Kontakt | |
| Nächster Kursbeginn August 2012 |
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Weiterbildungskurse 2012
FEBRUAR
| 8. | F&B-Club: Gastrozesse, Luzern |
Kontakt |
MÄRZ
| F&B-Club: Kultur, Konfession, Kulinarik, Kunde, Zürich VERSCHOBEN AUF HERBST 2012 |
Kontakt |
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| Fachtagung Diätetik: Diätvorschriften - Ein festes Fundament oder Wackelpudding VERSCHOBEN AUF 19. SEPTEMBER 2012 |
Kontakt |
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| 19. |
FOOD – FOTO – FARBEN |
Kontakt | |
| 30. | Dekorationen in der Küche und Patisserie, Baden VERSCHOBEN AUF HERBST 2012 |
Kontakt |
APRIL
| 24. |
Methodik-/Didaktikkurse, Liestal Teil 1 Kurs A |
Kontakt |
MAI
| 25.-26. |
Die vier Jahreszeiten in der Küche, Baden VERSCHOBEN AUF HERBST 2012 |
Kontakt | |
| 29. |
Methodik-/Didaktikkurse, Liestal Teil 2 Kurs A |
Kontakt | |
| 30. | Forum der Köche und Restauration, Pfäffikon |
Infos |
JUNI
| 19. | MÜRNER ONE Upgrade, Luzern |
Anmeldung -Flyer- |
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| 22.-23. |
Pasta, Pasta, Pasta! Baden VERSCHOBEN AUF HERBST 2012 |
Kontakt |
AUGUST
| 2.-4. |
Lehrgang «Diätetik und gesunde Ernährung« Modul 1 |
Anmelden Infos |
SEPTEMBER
| 5. |
F&B-Club: Gastrozesse, Luzern |
Anmeldung | |
| 15. |
Methodik-/Didaktikkurse, Liestal Teil 1 Kurs B |
Anmeldung |
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| 19. |
Fachtagung Diätetik: Diätvorschriften - Ein festes Fundament oder Wackelpudding |
Anmeldung | |
| 20. |
FOOD – FOTO – FARBEN |
Anmeldung |
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| 21.-22. |
Originelle Wildgerichte einmal anders, Baden |
Anmeldung |
OKTOBER
| 10.-12. |
Lehrgang «Diätetik und gesunde Ernährung« Modul 2 |
Kontakt Infos |
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| 20. |
Methodik-/Didaktikkurse, Liestal Teil 2 Kurs B |
Anmeldung |
Kursangebote von Partnerfirmen
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Art on Food + Ice AG, Udligenswil | Kontakt | |
| Früchte- und Gemüseschnitzen Eismeisseln/-schnitzen Styropor-Schaustücke Margarine modellieren |
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freestyle cooking GmbH |
Kontakt | |
| Die erste Plattform der Schweiz für molekulare Küche |
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Hug AG |
Kontakt | |
| Tagesworkshops vom Apéro über molekulare Grundpraktiken bis hin zu Süssspeisen |
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SWISS PASTRY DESIGN Rolf Mürner |
Kontakt | |
| Angebotsplanung und Produktionsanleitumng Individuell zugeschnittene Kurse Schokoladendekor, Schokoladenschaustücke Airbrushing |
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Kursdetails
Die Broschüre Bildung und Events 2012 der Hotel & Gastro Union enthält alle Informationen zu den Kursen.
PDF-Download (3,3 MB)
Weitere Kurse und Lehrgänge
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