Logo Schweizer Kochverband

Retrospettiva eventi 2011



Forum dei cuochi 2011
9 giugno 2011, Pfäffikon

Formazione continua e networking erano
al centro della grande manifestazione.

Galleria delle foto
Relazioni (in tedesco)




Ateliers chocolat avec
Ewald Notter, roi du dessert
16 et 18 mai 2011 chez Hug AG, Malters LU
Galerie photos et reportage d'eXpresso







Dietetica – Convegno specializzato
24 marzo 2011, Kantonsspital Aarau
Reportage su eXpresso (PDF in tedesco)
Galleria delle foto

Relazioni (PDF in tedesco)

Dott. med. Bettina Isenschmid
Spektrum der Essstörungen

Nick Vonzun
Modifizierte Steinzeit-Ernährung –
die gengerechte Ernährung?


Evelyne Amsler-Widmer
Fünf-Elemente-Ernährung



gusto11 – la finale
18 marzo 2011, Baden/Rapperswil
Alex Prack di Basilea vince il concorso nazionale "gusto" riservato agli apprendisti cuochi.
Galleria delle foto e reportage su eXpresso



Finale Swiss SVG Trophy
La finale della prima competizione riservata ai cuochi della Gastronomia collettiva svizzera si è svolta
dal 23 febbraio al 14 marzo 2011. 

Galleria delle foto e reportage su eXpresso
della finale del 3 marzo 2011
al Tertianum Segeten a Zurigo-Witikon



Battle of the Dragon
22 febbraio 2011, Galles (GB)
Secondo posto per la Squadra nazionale dei cuochi
al concorso internazionale in Gran Bretagna.
Galleria delle foto



Festa al Culinary World Cup 2010
7 febbraio 2011, Hotel Schweizerhof a Lucerna
Cerimonia della Società svizzera dei cuochi
in onore dei partecipanti del Culinary World
Cup 2010 a Lussemburgo.
Galleria delle foto



Retrospettiva 2010
Retrospettiva 2009
Retrospettiva 2008